I ndaoine, tá sochair sláinte éagsúla nasctha le lutein, lí carotenoid suntasach. D'fhéadfadh sé dul ar aghaidh mar atreisiú cille, tacú le folláine súl, agus seans ionfhabhtuithe a laghdú cosúil le tinneas corónach agus galair.MuiríghTá bláthanna ar cheann de na toibreacha rialta is extravagant de lutein. Is modh inmharthana é lutein a bhaint as marigolds chun buntáistí an phytonutrient seo a diallait. Fiosróidh an iontráil bhlag seo straitéisí le haghaidh eastóscadh lutein ó mhuirí agus príomhfhachtóirí a mbíonn tionchar acu ar an timthriall eastósctha.
Réamhrá
Is scáth buí é Lutein a bhfuil áit aige leis an teaghlach carotenoid agus tá sé rianaithe síos go saibhir sa nádúr. I gcorp an duine, comhiomláin lutein sna súile agus craiceann nuair a théann sé thart mar atreisiú cille agus bealaí amach solas gorm millteach. Molann taighde go bhféadfadh lutein cuidiú le folláine na súl a chur chun cinn agus an ghuais a laghdú a bhaineann le meath na macúlach a bhaineann le go leor sean, easanna, agus fadhbanna súl eile [1]. Léiríonn comhchruinnithe mar an gcéanna go mbíonn tionchar cosantach ag lutein ar an gcraiceann agus go bhféadfadh sé an guais a bhaineann le tinnis chardashoithíoch agus galair áirithe a laghdú [2].
Tá go leor lutein ina gcuid peitil ag bláthanna marigold, rud a fhágann go bhfuil siad ar cheann de na plandaí is saibhir i lutein. Cuireann baint lutein ó marigolds tobar saintréith de chuid plandaí-bhunaithe den charotenoid cabhrach seo ar féidir é a chomhtháthú i forlíontaí, foinsí bia utilitarian, beatha créatúir, táirgí cúraim áilleacht, agus drugaí [3].
Forbhreathnú ar Bláthanna Lutein agus Marigold
Murab ionann agus carotenoidí eile, is lí xanthophyll é lutein a bhfuil ocsaigin ann. Coinníonn sé solas gorm agus feidhmíonn sé mar ghníomhaire coiscthe a chosnaíonn cealla ó dhochar ocsaídiúcháin [4]. Chomh maith le arbhar, uibheacha, agus saillte ainmhíocha, tá lutein go nádúrtha i glasraí duilleacha glasa cosúil le spionáiste agus cál.
Mar sin féin, is iad bláthanna marigold an fhoinse is flúirseach. Tá na líocha comhchruinnithe sna peitil, ina bhfuil áit ar bith ó 1 go 4 g de lutein in aghaidh an kg d'ábhar bláthanna marigold tirim [5]. Braitheann an t-ábhar lutein ar speiceas marigold agus ar choinníollacha saothraithe. Má dhírítear ar mhuirí le haghaidh eastóscadh, féadtar oleoresin atá saibhir i lutein a tháirgeadh le haghaidh úsáid tráchtála.
Modhanna Eastóscadh Lutein
Tá modhanna éagsúla ann chun lutein a bhaint as bláthanna buí. Áirítear ar na cinn is coitianta eastóscadh tuaslagóir, eastóscadh sreabhán sárchriticiúil, agus modhanna atá ag teacht chun cinn mar eastóscadh le cúnamh ultrafhuaime.
Eastóscadh Tuaslagóirí
Is é eastóscadh tuaslagóirí an modh is coitianta go traidisiúnta chun lutein a tháirgeadh go tráchtála ó mhuirí. Úsáidtear tuaslagóirí orgánacha cosúil le heacsán, eatánól, agus aicéatón chun an lutein a láisteadh ó na peitil bláthanna [6].
De ghnáth déantar na peitil buí a thriomú agus a mheilt i bpúdar. Déantar an púdar a mheascadh leis an tuaslagóir, é a ghéarú ar feadh tréimhse ama, ansin é a scagadh agus a íonú chun an lutein a aonrú. Léiríonn staidéir gur féidir le meascáin heacsán agus eatánóil aisghabháil níos mó ná 90 faoin gcéad de lutein a fháil ó phúdar marigold [7]. Mar sin féin, ardaíonn úsáid tuaslagóirí imní comhshaoil.
Eastóscadh Sreabhán Sárcriticiúil
Úsáideann eastóscadh sreabhán sárchriticiúil (SFE) sreabháin shárchriticiúla cosúil le dé-ocsaíd charbóin chun sprioc-chomhdhúile a bhaint as. Déantar dé-ocsaíd charbóin a théamh agus a bhrú thar a pointe criticiúil, rud a fhágann go nglacann sé airíonna cosúil le leacht agus ag an am céanna ag coinneáil slaodacht níos ísle agus idirleathadh níos airde i gcomparáid le leachtanna.
Baineann SFE le dé-ocsaíd charbóin an lutein amach go roghnach agus é ag fágáil neamhíonachtaí polacha ina dhiaidh. Ligeann sé seo lutein an-íon oleoresin a fháil go hinbhuanaithe. Léiríonn taighde go bhfuil torthaí SFE níos airde agus lutein níos íonaí i gcomparáid le eastóscadh tuaslagóirí [8]. Níl aon tuaslagóirí orgánacha tocsaineacha ag teastáil.
Modhanna Eile Eastósctha
Tá roinnt roghanna eile seachas eastóscadh tuaslagóirí traidisiúnta á scrúdú, lena n-áirítear:
- Úsáideann eastóscadh einsím-chúnta einsímí ceallafás nó peictinase chun an t-ábhar plandaí a bhriseadh síos agus lutein faoi cheangal a scaoileadh [9].
- Úsáideann eastóscadh ultrafhuaime le cúnamh tonnta ultrasonaic chun eastóscadh a éascú. Léiríonn staidéir táirgeacht lutein atá inchomparáide nó níos fearr ná eastóscadh tuaslagóirí [10].
- Cuireann eastóscadh le cúnamh micreathonn ionradaíocht micreathonn chun peitil buí a théamh go tapa, ag réabadh ballaí cille chun scaoileadh lutein a chumasú [11].
Féadfaidh na modhanna seo amanna próiseála níos ísle, teocht, agus úsáid tuaslagóirí a cheadú. Mar sin féin, tá gá le níos mó taighde chun féidearthacht a mheas ar scála mór.
Fachtóirí a bhfuil Tionchar acu ar Eastóscadh Lutein
Féadfaidh na coinníollacha agus an prótacal eastósctha tionchar suntasach a imirt ar an méid lutein a gnóthaíodh go rathúil ó buí. I measc na bpríomhfhachtóirí tá:
Roghnú agus Ullmhúchán Bláthanna
Bíonn tionchar ag speiceas buí agus aibíocht bláthanna ar ábhar lutein. Ba chóir bláthanna a bhaint nuair a bhíonn siad lánaibí agus lí barrmhaith [12]. Feabhsaíonn triomú mín agus meilt na peitil éifeachtúlacht eastósctha.
Paraiméadair Eastósctha
Ní mór cineál tuaslagóir, cóimheas, teocht, brú, agus am eastósctha a uasmhéadú. Tá tiúchan eatánóil idir 60-80 faoin gcéad agus teocht faoi bhun 60 céim oiriúnach le haghaidh eastóscadh tuaslagóirí [13]. Tá brú níos airde agus teochtaí éadrom i bhfabhar éifeachtúlachta i SFE.
Cé mhéad Lutein atá i Sliocht Marigold?
Bíonn tionchar ag ábhar lutein an amhábhar plandaí agus ar éifeachtúlacht an phróisis eastósctha araon ar an méid lutein a bhaintear as púdar sliocht marigold. Is féidir Oleoresin le 85-95 faoin gcéad iomlán carotenoidí mar lutein a tháirgeadh trí eastóscadh dea-optamaithe ó speicis atá saibhir i lutein [14]. Aistríonn sé seo go tiúchain lutein níos mó ná 100 mg in aghaidh gach graim de sliocht marigold.
Cad é an Foinse is saibhre de Lutein?
Cé go bhfuil bláthanna buí an-ard i lutein, soláthraíonn cál an fhoinse chothaithe is saibhre. Tá os cionn 20 mg de lutein i gcupán amháin de chala cócaráilte, i gcomparáid le 3-5 mg i riar arbhar nó uibheacha cócaráilte [15]. Mar sin féin, nuair a bhíonn lutein in aghaidh gach graim de mheáchan tirim á thomhas, is gnách go mbíonn muirí níos saibhre ná an chuid is mó de phlandaí inite eile.
Cad iad na Fo-iarmhairtí a bhaineann le Lutein ó Sliocht Marigold?
Glactar go maith le lutein ó bhulc-sliocht buí, agus is beag fo-iarmhairtí a bhíonn ann. I staidéir dhaonna, níor chuir dáileoga móra suas le 40 mg in aghaidh an lae faoi deara frithghníomhartha díobhálacha i gcomparáid le placebo [16]. Ós rud é go bhfuil sé intuaslagtha saille, is fearr lutein a ionsú nuair a bhíonn sé péireáilte le foinse saille nó olaí. Féadfaidh dáileoga arda forlíontacha a bheith ina gcúis le buí neamhdhíobhálach don chraiceann. Mar is amhlaidh le haon fhorlíonadh, is fearr tosú le dáileoga íseal faoi threoir dochtúir.
Go hachomair, is foinse nádúrtha flúirseach lutein iad bláthanna buí ar féidir leas a bhaint astu trí theicnící éagsúla eastósctha. Trí pharaiméadair eastósctha agus roghnú bláthanna a bharrfheabhsú, is féidir forlíontaí agus breiseáin lutein ardchaighdeáin a tháirgeadh go hinbhuanaithe. Cuireann sliocht Lutein ó marigold carotenoid sábháilte plandaí-bhunaithe ar fáil a d'fhéadfadh tacú le sláinte agus folláine an duine.
Má tá suim agat Púdar Sliocht Marigold a cheannach nó níos mó a fhoghlaim faoi ár gcuid táirgí luibheolaíocha, is féidir le Botanical Cube Inc., mar shaineolaí, an praghas púdar sliocht marigold mórchóir is oiriúnaí a sholáthar duit. Le haghaidh tuilleadh eolais, déan teagmháil linn agsales@botanicalcube.comnó tabhair cuairt ar ár suíomh Gréasáin chun tuilleadh a fhoghlaim faoinár sliocht marigold agus táirgí luibheolaíocha eile.
Tagairtí:
[1] Rao AV, Rao LG. Carotenoidí agus sláinte an duine. Pharmacol Res. 2007; 55(3):207-216. doi:10.1016/j.phrs.2007.01.012
[2] Fernández-García E, Carvajal-Lérida I, Pérez-Gálvez A. Measúnú Bith-inrochtaineachta In Vitro mar Uirlis Réamh-mheasta ar Éifeachtúlacht Chothaitheach Carotenoidí. Cothaithigh. 2016; 8(11):701. doi:10.3390/n8110701
[3] Piccaglia R, Marotti M, Grandi S. Lutein agus ábhar eistear lutein i gcineálacha éagsúla Tagetes patula agus T. erecta. Barra agus Táirgí Tionscail. 1998; 8(1):45-51. doi:10.1016/s0926-6690(97)10015-0
[4] Krinsky NI, Landrum JT, Bone RA. Meicníochtaí bitheolaíocha ról cosanta lutein agus zeaxanthin sa tsúil. Annu Rev Nutr. 2003; 23:171-201. doi: 10.1146/annurev.nutr.23.011702.073307
[5] Delgado-Vargas F, Jiménez AR, Paredes-López O. Líocha Nádúrtha: Carotenoidí, Anthocyanins, agus Betalains - Saintréithe, Bithsintéis, Próiseáil, agus Cobhsaíocht. Crit Rev Bia Sci Nutr. 2000; 40(3):173-289. doi: 10.1080/10408690091189257
[6] Piccaglia R, Marotti M, Bonetti G. Lutein agus ábhar eistear lutein i gcineálacha éagsúla Tagetes patula agus T. tenuifolia. Barra agus Táirgí Tionscail. 1997; 6(1):45-51. doi:10.1016/s0926-6690(96)00234-1
[7] Gandul-Rojas B, Roca M, Gallardo-Guerrero L, et al. Aistriú lí ó ábhair phlandaí glasa go hola olóige breise maighdean. Iris Chumann na gCeimiceoirí Ola Mheiriceá. 2011; 88(5):707-714. doi:10.1007/s11746-010-1732-5
[8] Topal U, Sasaki M, Goto M, Hayakawa K. Eastóscadh Lycopene ó Chraiceann Trátaí le Dé-ocsaíd Charbóin Sárchriticiúil: Éifeacht Coinníollacha Oibriúcháin agus Anailís Intuaslagthachta. Iris na Ceimice Talmhaíochta agus Bia. 2006; 54(15):5604-5610. doi:10.1021/jf060438y
[9] Zuorro A, Lavecchia R. Eastóscadh lycopene ó dhramhaíl próiseála trátaí le cúnamh einsím. Einsím agus Teicneolaíocht Mhiocróbach. 2013; 52(6-7):319-325. doi:10.1016/j.enzmictec.2013.03.004
[10] Paniwnyk L, Beaufoy E, Lorimer JP, Mason TJ. Eastóscadh rutin ó bachlóga bláthanna Sophora japonica. Ultrasonics Sonochemistry. 2001; 8(3):299-301. doi:10.1016/s1350-4177(00)00044-9
[11] Routray W, Orsat V. Eastóscadh Flavonoids le Cúnamh Micreathoinne: Athbhreithniú. Teicneolaíocht Bhia agus Bithphróisis. 2012; 5(2):409-424. doi:10.1007/s11947-011-0573-z
[12] Piccaglia R, Marotti M, Chiavari G. Tréithriú Roinnt Cineálacha Iodáilis Tagetes patula L. (Asteraceae) mar Fhoinsí Lutein. Iris na Ceimice Talmhaíochta agus Bia. 1998; 46(2):595-598. doi:10.1021/jf970592w
[13] Gandul-Rojas B, Cepero MRL, Minguez-Mosquera MI. Patrúin Clóraifill agus Carotenoid i Torthaí Olóige, Olea europaea Cv. Arbequina. Iris na Ceimice Talmhaíochta agus Bia. 2000; 48(6):2207-2212. doi:10.1021/jf990974e
[14] Delgado-Vargas F, Jiménez AR, Paredes-López O. Líocha Nádúrtha: Carotenoidí, Anthocyanins, agus Betalains - Tréithe, Bithshintéis, Próiseáil, agus Cobhsaíocht. Léirmheasanna Criticiúla in Eolaíocht Bhia agus Cothú. 2000; 40(3):173-289. doi: 10.1080/10408690091189257
[15] Sommerburg O, Keunen JE, Bird AC, agus Kuijk FJ. Torthaí agus glasraí ar foinsí iad do lutein agus zeaxanthin: an lí macúlach i súile an duine. An Br J Ophthalmol. 1998; 82(8):907-910. doi:10.1136/bjo.82.8.907
[16] Huang LL, Coleman HR, Kim J, et al. Forlíonadh ó bhéal ar lutein/zeaxanthin agus óimige-3 aigéid shailleacha il-neamhsháithithe slabhra fada i ndaoine atá 60 bliain d'aois nó níos sine, a bhfuil AMD acu nó nach bhfuil. Infheistiú Ophthalmol Vis Sci. 2008; 49(9):3864-3869. doi:10.1167/iovs.08-1725