Sliocht Sinséar, a dhíorthaítear ó fhréamh an ghléasra ginger, tá sé in úsáid ar feadh na gcéadta bliain i gcógas agus cuisíní traidisiúnta. Le blianta beaga anuas, dheimhnigh an eolaíocht nua-aimseartha go leor dá sochair sláinte airbheartaithe, ó nausea agus pian a laghdú go dtí siúcra fola agus colaistéaról a ísliú. Ach cé mhéad den sliocht pungent seo ba chóir duit a ghlacadh gach lá? Déanann an t-alt seo athbhreithniú ar na treoirlínte sleachta ginger laethúla molta bunaithe ar fhachtóirí mar aois, gnéas, agus sláinte iomlán. Déanfaimid iniúchadh freisin ar na buntáistí agus na rioscaí a d'fhéadfadh a bheith ann ag dáileoga agus modhanna tomhaltais éagsúla.
Cad é Sliocht Sinséar?
Is leacht an-tiubhaithe é sliocht Sinséar a dhéantar trí fhréamh ginger mionghearrtha, slisnithe nó smidiríní a sáithiú i dtuaslagóir cosúil le alcól, gliocróine glasraí nó uisce. Cuidíonn an tuaslagóir le comhpháirteanna bithghníomhacha tairbheacha an phlanda a tharraingt amach agus a ghabháil. Táirgeann sé seo sliocht dlúthphacáistithe ina bhfuil príomh-chomhdhúile sinséir cosúil le sinséir, shogaols agus paradols. Trína ngníomhartha frithocsaídeacha agus frith-athlastacha, tá baint ag na móilíní ginger versatile seo le faoiseamh pian, nausea laghdaithe, díleá níos sláintiúla agus níos mó. De ghnáth soláthraíonn eastóscáin sinséar tráchtála dáileoga caighdeánacha comhchruinnithe ó 100mg an piolla nó a fhreastalaíonn ar suas le 10,000mg.
Iontógáil Laethúil Molta
Níl aon iontógáil laethúil molta caighdeánach go huilíoch le haghaidh sliocht ginger. Braitheann an méid a thógann tú ar an méid atá á úsáid agat agus cé mhéad is féidir le do chorp a fhulaingt. Mar sin féin, soláthraíonn eagraíochtaí sláinte roinnt treoirlínte ionghabhála ginearálta bunaithe ar an bhfianaise atá ann cheana:
● Molann Coimisiún na Gearmáine E nach n-itheann daoine fásta sláintiúla níos mó ná 4 ghram de fhréamh ginger púdraithe gach lá. Tá sé seo comhionann le thart ar 1,200 go 1,500mg de sliocht ginger caighdeánaithe ina bhfuil 5% gingerols.
● De réir Leabharlann Sláinte Ollscoil Michigan, is cosúil go bhfuil dáileoga sliocht ginger suas le 4,000mg sábháilte don chuid is mó de dhaoine fásta sláintiúla nuair a úsáidtear iad ar feadh suas le 3 mhí.
● D’fhéadfadh dáileoga singil níos airde suas go 8,000mg a bheith feiliúnach chun géar-náise a laghdú ó bhreoiteacht ghluaisne, ceimiteiripe nó máinliacht. Mar sin féin, níor cheart na leibhéil níos airde seo a úsáid ach amháin faoi mhaoirseacht leighis.
Maidir le coinníollacha sláinte sonracha nó le haghaidh leanaí agus daoine scothaosta, tá sé oiriúnach comhairle leighis phearsantaithe a fháil chun do dáileog ginger is fearr a fháil. Ag tosú mall le forlíontaí ginger nó foinsí bia is féidir leat do chaoinfhulaingt a mheas. Is féidir leat do iontógáil a mhéadú de réir a chéile más cuí chun an méid laethúil a aontaíonn le do chorp agus a thugann aghaidh ar do spriocanna sláinte a dhiailiú.
Fachtóirí a mbíonn Tionchar acu ar Iontógáil
Athraíonn an dáileog idéalach sliocht ginger go forleathan idir daoine ag brath ar bhith-infhaighteacht aonair agus infhulaingteacht tionchar ag na fachtóirí seo:
Aidhm na hÚsáide
● Sláinte agus folláine ghinearálta: Raon dáileoga tipiciúla ó 250mg go 2,000 mg in aghaidh an lae. Taispeántar go soláthraíonn sé seo sochair frithocsaídeacha, frith-athlastacha agus díleácha don chuid is mó de dhaoine fásta sláintiúla.
● Coinníollacha sonracha ar nós osteoarthritis: Bhain taighde cliniciúil úsáid as dáileoga timpeall 1,000 go 2,000mg in aghaidh an lae, uaireanta roinnte ina dáileoga iolracha níos lú chun faoiseamh ó athlasadh agus míchompord comhpháirteacha a dhéanamh.
● Nausea Géarmhíochaine: D'fhéadfadh dáileoga 1,500mg go 4,000mg laethúil faoiseamh a sholáthar ó nausea dian a bhaineann le máinliacht nó ceimiteiripe nuair a bhíonn dochtúir faoi mhaoirseacht.
Coinníoll Sláinte
● Ba chóir do dhaoine a bhfuil diaibéiteas, galar croí, gallstones nó neamhoird fola orthu sinséar a úsáid go cúramach chun titeann neamhshábháilte i brú fola nó saincheisteanna téachtadh a sheachaint. Cuir in iúl do dhochtúir faoi úsáid a bhaint as forlíontaí ginger chun idirghníomhaíochtaí féideartha drugaí a phlé.
● Meastar gurb iad daoine fásta sláintiúla na hiarrthóirí is fearr le haghaidh rialtasliocht gingerúsáid chun sochair folláine agus coisctheach, ag dáileoga cuí.
Caoinfhulaingt
● Braitheann roinnt daoine dó croí, boilg suaiteachta, buinneach nó greannú agus iad ag ithe sleachta sinséir. Léiríonn sé seo go bhfuil a lamháltas pearsanta níos ísle.
● Tosaigh le dáileoga beaga thart ar 100 go 250mg agus méadóidh an iontógáil de réir a chéile ach amháin má tá cuma mhaith ar ginger. Scála ar ais má tharlaíonn aon míchompord suntasach.
Aois agus Gnéas
● Braitheann dáileoga leanaí ar mheáchan agus titeann siad go maith faoi bhun dáileoga daoine fásta. Faigh treoir phéidiatraiceach ós rud é go bhfuil easpa moltaí uilíocha ginger don óige.
● Níor cheart go rachadh mná atá ag iompar clainne nó atá ag cothú cíche thar 1,000 go 1,500mg in aghaidh an lae mar gheall ar shonraí sábháilteachta neamhleor ag leibhéil níos airde nó san fhadtéarma. Is fearr treoir OBGYN a fháil maidir le húsáid ginger le linn toirchis agus lachtaithe.
● Is fearr is féidir le fir dáileoga laethúla níos airde a fhulaingt ach tá a bheith cúramach fós ag tosú go háirithe le saincheisteanna leighis atá ann cheana féin.
Buntáistí agus Rioscaí Féideartha
Léiríonn taighde daonna agus ainmhithe go bhfuil an chuma air go bhfuil suas le 100mg go 1,500mg in aghaidh an lae de sliocht ginger sábháilte don chuid is mó de dhaoine fásta sláintiúla agus d'fhéadfadh sé cabhrú leis:
● Nausea a mhaolú
● Laghdaigh tinneas cinn menstrual agus migraine
● Athlasadh agus pian comhpháirteach a bhaineann le airtríteas a laghdú
● Cuir cosaint frithocsaídeach agus imdhíonachta ar fáil
● Díleá sláintiúil a spreagadh
Ag tabhairtsliocht gingeris cosúil go ngníomhaíonn sé go hiontaofa cosáin frith-athlastacha a laghdaíonn pian agus at a bhaineann le coinníollacha sláinte éagsúla. Má ídítear méideanna níos airde suas le 4,000d’fhéadfadh sé go mbainfí tairbhe shonrach as:
● Pian matán a mhaolú agus tinneas aclaíochta
● Leibhéil siúcra fola a rialú, rud a chabhraíonn le diaibéiteas a chosc
● Leibhéil "olc" colaistéaróil LDL a ísliú chun tacú le sláinte croí
Níor léirigh taighde go soláthraíonn níos mó ná 4,{1}},000mg laethúil aon bhuntáiste sláinte breise do dhaoine fásta. Ardaíonn dáileoga os cionn 5,000mg na rioscaí a bhaineann leis na fo-iarmhairtí seo, áfach:
● Dó croí
● Mídhíleá
● Buinneach éadrom go measartha
● Greannú béil nó scornach
● Téachtadh fola mall a d'fhéadfadh brúcht a mhéadú
D'fhéadfadh imní faoi fhuiliú a d'fhéadfadh a bheith ann dul in olcas nuair a chomhcheanglaítear dáileoga arda ullmhóidí nó eastóscáin sinséir le cógais tanaithe fola mar Warfarin nó Aspirin. Tá sé ríthábhachtach a insint do do dhochtúir má chuireann tú forlíontaí ginger le do chóras sláinte chun aon idirghníomhaíochtaí fadhbacha le d'oideas a mheas.
Modhanna Tomhaltais
Agus an dá fhoirm bia agus forlíontaí tiubhaithe ar fáil, is féidir sochair ginger a fháil a oibriú ar do ghnáthbhealaí éagsúla:
Cócaireacht: Is bealach éasca don chistin rochtain a fháil ar roinnt comhdhúile sleachta sinséir trí fhréamh ginger úr a mhianrú, a ghrátáil nó a shú isteach i stir-fries, anraithí, cuiríní, marinades. Is é an míbhuntáiste go minic nach bhfuil a fhios agam na méideanna beachta a chaitear. Ach lena n-áirítear ginger mar fheabhsaitheoir blais cinntíonn roinnt comhpháirteanna cabhrach sláinte é isteach i do aiste bia agus is féidir leo seiceáil inghlacthachta a sholáthar sula mbreithnítear sleachta.
1 tae:Má dhéantar thart ar 5 ghram nó 1-2 thaespúnóg de fhréamh sinséir úr a ghrátáil agus é a théamh isteach in uisce te, déantar tae sinséir a théamh. Is minic freisin go ndéantar sinséar a chumasc le taenna luibhe agus le comhábhair cosúil le mil nó líomóid. Ligeann sé seo a chomhpháirteanna bithghníomhacha a ithe i bhfoirm taitneamhach dí. Beidh méideanna éagsúla de eastóscán ginger iarbhír ó 50mg go 500mg in aghaidh an mhála tae i dtáirgí tae sinséir a cheannaítear sa siopa.
Súnna agus Smoothies: Nuair a chumasctar nó má bhrúitear sú sinséir úr le torthaí/glasraí, cuirtear blas agus folláine ar fáil freisin. Arís athróidh méideanna bunaithe ar mhéid fréamhacha sinséir agus ar chainníocht a cuireadh leis ach is dócha go dtitfidh siad sa raon 100-500mg i ngnáthghloine.
2 Fhorlíonadh:Tairgeann capsúil nó táibléad caighdeánaithe dáileoga comhchruinnithe comhsheasmhacha agus is mór an áisiúlacht. Ligeann sé seo dáileoga teiripeacha níos airde cosúil le 1,000-2,000mg a ithe go héasca le haghaidh saincheisteanna a chabhraíonn ginger le cóireáil – go háirithe masmas nó pian airtríteas. Lean dáileoga faoi threoir lipéad an táirge agus ná sáraigh na huasmhéideanna. Is féidir le dul i gcomhairle le dochtúir nó cógaiseoir comhtháite cuidiú le brandaí forlíonta sleachta ginger ardchaighdeáin a aithint a chomhlíonann caighdeáin íonachta agus potency freisin.
3 Uachtair agus Rubaí Tráthúla:Má chuirtear táirgí ina bhfuil méideanna substaintiúla sleachta sinséir cosúil le taois, uachtair nó olaí, d'fhéadfadh sé cabhrú le pianta matáin agus pian airtríteas a mhaolú nuair a úsáidtear é in éineacht le réimeas sinséar inmheánach. Trí úsáid a bhaint as ginger go topically is féidir díriú go díreach ar réimsí cóireála. Mar sin féin tá taighde ar éifeachtúlacht agus ar threoirlínte maidir le húsáid thopaic idéalach teoranta go leor fós. Mar sin, pléigh le do dhochtúir nó le cógaiseoir faoi tháirge sinséir insileadh a ionchorprú go cuí i do phlean faoisimh pian.
Nithe Eile
Is fiú roinnt fachtóirí eile a bhreithniú agus sliocht ginger á chur le do ghnáthamh:
Idirghníomhaíochtaí Drugaí
● Mar a luadh, d'fhéadfadh go n-ardódh forlíontaí sinséar an baol fuilithe nó go gcuirfeadh siad isteach ar bhrú fola má thógtar iad in éineacht le cógais fhriththeaglaithe, frith-hipirtheannas nó frithphláitíní. D'fhéadfadh sé freisin ionsú nó éifeachtúlacht drugaí áirithe diaibéiteas, croí agus drugaí ar oideas frithdhúlagráin a athrú.
● Cuir do dhochtúir ar an eolas faoi aon bhreiseanna breise sinséir ionas gur féidir monatóireacht agus bainistiú a dhéanamh ar idirghníomhaíochtaí féideartha le d'oideas rialta. Is féidir le do chógaiseoir scagadh freisin le haghaidh idirghníomhaíochtaí aitheanta drugaí sinséir.
Cáilíocht an Fhorlíonta
● Leis an ardú isliocht gingerforlíontaí, tá sé ríthábhachtach táirgí ardchaighdeáin a roghnú. Lorg brandaí nútraiceodacha creidiúnacha a nochtann an fhoinse sinséir a úsáidtear agus a sholáthraíonn tástáil neamhspleách infhíoraithe do leibhéil íonachta agus lipéadaithe cruinn sinséaról/bhithghníomhacha. Is fearr cuideachtaí forlíonta ceannaireachta atá dírithe ar fhoirmlithe neart cliniciúla.
● Seachain brandaí doiléir ag déanamh éilimh mhíorúiltí. Ba cheart go ndearbhódh forlíontaí go leanann siad próisis déantúsaíochta maithe reatha FDA (CGMPanna) le haghaidh rialuithe cáilíochta freisin.
Sábháilteacht
● Seachain méideanna fíor-ard fréimhe nó eastóscáin sinséir le linn toirchis (os cionn 1,500 mg) nó do leanaí an-óg ós rud é go bhfuil sonraí sábháilteachta teoranta ag dáileoga níos airde do na daonraí seo.
● Ba chóir dóibh siúd a bhfuil gallstones nó riochtaí leighis eile orthu treoir a lorg ó dhochtúir i gcónaí sula mbreithneoidh siad méideanna móra breise sinséir nó sula n-ardóidh siad go mór ar aiste bia. Tosaigh 100mg íseal agus toirtmheascadh go mall bunaithe ar d'imoibrithe aonair.
Conclúid
I gcás an chuid is mó de dhaoine fásta sláintiúla, meastar go bhfuil iontógáil laethúil ginger idir 500mg agus 1,500mg sábháilte agus féadann siad éagsúlacht buntáistí folláine a bhaineann le hathlasadh a laghdú. Agus dáileoga teiripeacha níos airde suas le 4 á n-úsáid agat, d’fhéadfadh000mg faoiseamh a sholáthar do shaincheisteanna ar nós masmas agus airtríteas ach teastaíonn níos mó cúraim. Má sháraítear 4-5 ghram d’ullmhóidí iomlána sinséar in aghaidh an lae, ní éiríonn leat gnóthachain a mhéadú tuilleadh agus ardaíonn sé go mór do riosca maidir le fo-iarmhairtí díleácha míthaitneamhacha. Tabhair aird ar do chaoinfhulaingt phearsanta, na coinníollacha sláinte atá ann cheana féin agus an cuspóir chun forlíontaí sliocht ginger a úsáid. Cuidíonn sé seo le treoirlínte dosage sliocht ginger cuí a chinneadh. Tá sé iontach dul i gcomhairle le cleachtóir cúram sláinte comhtháite má tá tú ag iompar clainne, ag altranas, ar chógais nó má dhéantar diagnóis le coinníollacha leighis áirithe sula gcuirtear sleachta ginger isteach.
Má tá tú ag lorg soláthróir iontaofa sliocht ginger intuaslagtha in uisce, is rogha cáil é Botanical Cube Inc. Le ár dtiomantas do cháilíocht agus do shástacht na gcustaiméirí, soláthraímid sleachta luibheolaíocha ardchaighdeáin chun freastal ar do riachtanais shonracha. Déan teagmháil linn agsales@botanicalcube.com nó tabhair cuairt ar ár suíomh Gréasáin chun tuilleadh a fhoghlaim faoinársliocht ginger intuaslagtha in uisceagus táirgí luibheolaíocha eile. Cuir tús le do thuras le Botanical Cube Inc.
Tagairtí:
[1] Zick SM, et al. J Altern Comhlánú Med. 2008 Nollaig;14(10):1333-40.
[2] Blumenthal M, et al. Monagraif E Choimisiún na Gearmáine ar fad. Comhairle Luibheolaíoch Mheiriceá, 1998.
[3] Sinséar. Leabharlann Sláinte Ollscoil Michigan.
[4] Palatty PL, et al.. Phytother Res. 2013 Feabhra; 27(2):173-79.
[5] Marx WM, et al.. Eur J Gastroenterol Hepatol. 2017 Meitheamh; 29(6):694-700.
[6] Laethúil JW, et al. Eur J Pharmacol. 2015 Deireadh Fómhair; 764:68-78.
[7] Griffiths LA. An féidir le Pharm J. 2019 Iúil;152(4):254-9.
[8] Tiran D. Baillieres Clin Obstet Gynaecol. 2003 Samhain; 17(4):733-743.