Sliocht pónairí cócó púdar pónairí cócó nádúrtha

Cad is púdar cócó ann?

Déantar púdar cócó as pónairí cacao, a thagann ón ngléasra Theobroma cacao L. Is iad pónairí cacao an phríomh -chomhábhar i seacláid, ach is féidir iad a chur i bpúdar cócó freisin. Soláthraíonn an púdar go leor buntáistí sláinte féideartha.

Púdar cócó vs púdar cacao

Tugtar an crann cacao ar an ngléasra a úsáidtear chun seacláid a dhéanamh. Déanann sé torthaí ar a dtugtar pónairí cacao. Is féidir pónairí amh a bhrú isteach i bpúdar cacao. Ach má tá na pónairí rósta ar dtús, éiríonn siad ina bpúdar cócó.

Tá púdar cacao neamhchaite níos searbh ná púdar cócó. Tá níos mó cothaitheach agus caiféin ann freisin.x.x.

Is é an púdar cócó táirge próiseála pónairí cócó. Tógfaimid amach na pónairí cócó as torthaí an chrainn chócó, agus déanfar na pónairí cócó a ghlanadh, a scagadh, a róstadh agus a dhí-dhíspreagadh, agus ansin tar éis iarphróiseála gheobhaidh muid meisciúla cócó. Is amhábhar tábhachtach é meisciúla cócó chun seacláid a tháirgeadh. Agus is é púdar cócó íon an comhábhar atá fágtha tar éis do mheiscín cócó im cnó cócó a bhaint.

Aicmiú Púdair Cócó:

Déantar é a aicmiú ina ardmhéathrais, saille meánach agus saille íseal de réir a ábhair im cócó. Ábhar im im cócó ardmhéathrais de 2 0. {0%-24.

Tá sé roinnte i bpúdar cócó nádúrtha agus i bpúdar cócó alcaileach de réir an phróisis alcaileach. Is é púdar cócó nádúrtha na pónairí cócó sa phróiseas próiseála isteach i bpúdar cócó gan aon bhreiseáin a chur leis chun púdar donn éadrom a tháirgeadh; agus tá púdar cócó alcaileach sa phróiseas próiseála pónairí cócó leis an alcaile inite, chun an cuspóir a bhaint amach chun luach pH a rialáil, ag an am céanna, déantar dath an phúdair chócó a dhoimhniú freisin, agus tá an cumhra i bhfad níos tibhe ná an púdar cócó nádúrtha.

Ní úsáidtear púdar cócó nádúrtha i dtáirgeadh táirgí leachtacha, toisc go bhfuil an tuaslagthacht thart ar 30%; Is féidir púdar cócó alcaileach a úsáid chun aon táirgí bia a tháirgeadh, agus is féidir é a thógáil go díreach freisin. Is iondúil go mbíonn luach pH púdar cócó nádúrtha idir 5. 0-5. 8; Is iondúil go mbíonn luach pH púdar cócó alcaileach idir 6. {2-7. 5.

COA:

Sochair púdar cócó

Soláthraíonn púdar cócó go leor buntáistí, go háirithe má tá do phúdar 72% cócó ar a laghad. Seo súil ar chuid de na buntáistí sláinte a bhaineann le púdar cócó:

• Sochair Polyphenol

Tá púdar cócó saibhir i frithocsaídeoirí ar a dtugtar polyphenols. Tá na ceimiceáin nádúrtha seo iontach do shláinte chardashoithíoch agus foriomlán. Is féidir leo cabhrú le colaistéaról measartha agus tacú le do shoithigh fola. Is féidir leo athlasadh a ísliú freisin agus d'fhéadfadh siad cabhrú le hailse a chosc.

• Féadfaidh sé sláinte na hinchinne a fheabhsú

Tugann taighde le fios go gcabhraíonn níos mó púdar cócó le do aiste bia a fheabhsú, cuimhne oibre, agus cognaíocht ghinearálta. D'fhéadfadh sé cabhrú freisin le feidhmíocht chognaíoch a athbhunú i ndaoine a bhfuil caillteanas codlata orthu.

• Féadfaidh sé do chóras imdhíonachta a fheabhsú

Tá iarann, sinc, agus seiléiniam i bpúdar cócó. Cabhraíonn na mianraí seo le do chorp a fheidhmiú agus le do chóras imdhíonachta a threisiú.

• Féadfaidh sé cosaint i gcoinne fo -iarsmaí teiripe radaíochta

Is féidir le púdar cócó a ídiú a bheith cabhrach má tá tú diagnóisithe le hailse agus má théann tú faoi theiripe radaíochta. Tá sé léirithe go bhfuil an seiléiniam i gcumhacht cócó ag cur teorainn le fo -iarsmaí diúltacha radaiteiripe i ndaoine a bhfuil ailse orthu.

• Féadfaidh sé matáin agus néaróga a choinneáil sláintiúil

Tá maignéisiam tábhachtach chun crapadh matáin a rialáil agus chun cuidiú le feidhm néaróg. Cuidíonn an mianra freisin le cealla néaróg a chosaint agus an baol a bhaineann le neamhoird néareolaíocha a laghdú. Tá maignéisiam i bpúdar cócó, rud a chiallaíonn go n -ídíonn sé gur féidir leat cabhrú leat feidhm sláintiúil a choinneáil ar an gcóras matáin agus néarógach.

• D’fhéadfadh sé go laghdódh sé riosca galar croí

Cabhraíonn Flavonols, cineál flavonoid a fhaightear i seacláid dorcha, tú a chosaint ó ghalar croí trí do bhrú fola a ísliú, sreabhadh fola a fheabhsú, agus damáiste cille a chosc. Tá polyphenols i bpúdar cócó freisin, ar frithocsaídeoirí iad a chuidíonn le leibhéil colaistéaróil agus siúcra fola a fheabhsú agus a laghdaíonn an baol go dtarlódh galar croí.

• D’fhéadfadh cabhrú leat meáchan a chailleadh

Ós rud é go bhfuil cócó saibhir i bhfytonutrients ach go bhfuil sé íseal saille agus siúcra, tá na calraí a fhaigheann tú ó phúdar cócó lán le ceimiceáin shláintiúla. Léiríonn staidéir go gcabhraíonn cócó le húsáid fuinnimh agus meitibileacht a rialáil agus mothúcháin iomlána a mhéadú. I bhfocail eile, cé go mbaineann seacláid go coitianta le meáchan a fháil, d'fhéadfadh púdar cócó cabhrú le meáchan a laghdú agus cothaithigh thábhachtacha a sholáthar.

• Féadfaidh sé giúmar a fheabhsú

D'fhéadfadh roinnt ceimiceán nádúrtha i gcócó cabhrú le giúmar a fheabhsú. Chomh maith leis sin, d’fhéadfadh cócó leibhéil dopamine agus serotonin a ardú, ar neurotransmitters iad (ceimiceáin inchinne) a spreagann sonas agus pléisiúr. Fuair ​​athbhreithniú ar roinnt staidéar beag amach go bhféadfadh ithe seacláide cabhrú le dúlagar agus imní a ísliú.

Púdar cócó ardchaighdeáin

Tá níos lú ábhair uisce ann agus níl aon chnapáin ann.
2.Tá sé, tá an púdar go breá.
3. Tá an cumhra mealltach agus buan i ndiaidh brewing.

Sochair & Iarratais

Tá cumhra cócó láidir aige agus is féidir é a úsáid i seacláid ard-deireadh, deochanna, bainne, uachtar reoite, candy, cácaí agus bianna eile ina bhfuil cócó. Ina theannta sin, tá a lán snáithín cothaithe ann, ar féidir leis cabhrú le meáchan a chailleadh. Tá aigéad stearic ar cheann de na príomh -aigéid shailleacha in im cócó, ar féidir leis colaistéaról fola a ísliú.
Má tháirgtear táirgí soladacha, úsáidtear púdar cócó nádúrtha go bunúsach; Cé go n -úsáidtear púdar cócó alcaileach nuair a bhíonn táirgí leachtacha ar nós bainne leachtach agus deochanna á dtáirgeadh. Déantar an seacláid ar an margadh a tháirgeadh go bunúsach le púdar cócó nádúrtha, agus táirgtear tae bainne le blas seacláide le púdar alcaileach.

Ceisteanna Coitianta de phúdar cócó

C1: An bhfuil sé go maith le meáchain caillteanas?

A1: Tá a lán snáithín cothaithe ann, ar féidir leis tuiscint láidir a thabhairt ar iomláine. Dá bhrí sin, tá sé oiriúnach é a ithe leath uair an chloig roimh bhéilí chun feabhas a chur ar an tuiscint ar an iomláine. Ach tabhair faoi deara freisin go bhfuil calories ard ann, mar sin ná glac an iomarca ag aon am amháin. Is í an eochair chun meáchain a chailliúint ná breathnú ar an gcothromaíocht fuinnimh.

C2: Cad é an chomhpháirt chothaithe i bpúdar cócó?

Aon cheisteanna a bhfuil fáilte romhat teagmháil a dhéanamh linn agsales@botanicalcube.com

Clibeanna Te: Sliocht Bean Cócó Púdar Bean Cócó Nádúrtha, an tSín, Soláthraithe, Monaróirí, Monarcha, Mórdhíola, Praghas, Bulc, Lascaine